Syltad ingefära

Nu undrar jag om det kommer att bli någon nyårsdessert...

Tack moster för tipsen om vart jag får tag på denna underliga ingrediens.. jag tror dock att det finns två sorter - en inlagd (till matrecept) & en syltad (till efterrätter), jag söker den sistnämnda...

Skam den som ger sig - man får väl göra själv tänkte jag när jag stod där i affären mer förvirrad än vanligt...köpte på mig lite färsk ingefära och åkte hem igen.
Hittade recept på nätet & körde igång, koka tärningar av ren ingefära mjuka.... tog sin lilla stund.. koka upp vatten och socker, lägg i de kokta bitarna & sjud vidare i en timme... det lyckades jag också med... sen skulle jag plocka ur bitarna och lägga i en burk & nästa steg löd: "koka ihop lagen 5-8min & häll sedan över ingefäran"

MEN det jag tog ur ingefäran ur var kristalliserat & alltså ingen "lag" - sagt och gjort, jag ökade värmen och *vips* nu hade jag KNÄCK.... hur kul kan det vara att hälla knäck över syltad ingefära & sedan kunna ta ur en bit av den syltade ingefäran?! Det måste vara stört omöjligt?! Det hela slutade med att jag väljer att bara använda det jag ska till desserten sedan hivar jag resten och hoppas på bättre lycka nästa gång.

P-O tyckte dock att det var gott - åt hela bitar ur burken... gissar att det är rätt bra betyg =)

Ja jag lever iaf.

Vad gäller takklättrandet så gick jag upp på stegen - blev gråtfärdig, gick ner igen och skickade upp P-O.. han fixade det galant... efter det var det dags för garagetaket, jag kände mig återigen kaxig, klättrade upp på taket... kelv av stegen och insåg i en hast "Helv*te va halt det är", gled sakta ner mot takfoten & det kändes verkligen som jag skulle hamna spetsad på stegen - ropade på P-O som bara stod o tittade på "Va ska jag göra då???", "Fånga mig naturligtvis" skrek jag.. =)

Jag fick dock tillbaka självkänslan när jag återigen hittade fästet och skottade en 3:e del av ena sidan, skickades sedan ner av P-O, han tyckte nog det så för taffligt ut med mig sittandes grensle över nocken... Han fixade resten och jag tog på mig att skotta taket över uteplatsen, ett tak av lägre variant som jag inte kan stå på utan får sträcka mig ut för att få ner snön... JAG blev naturligtvis förärad med den trasiga spaden - gissa om det gick lätt.... Är en liten knöl kvar som jag inte når... är retligt som fan!

Å andra sidan hittar jag inte syltad ingefära!!! Hur ser det ut o vart finns det? Ser att man kan göra själv så jag får väl göra det - receptet säger dock "3 bitar syltad ingefära", vad är 3 bitar??? Vad är det för storlek på sån man köper färdig????

Sorterar

tomtar & julsaker... ja ni läste rätt, nu åker tomtarna ner i lådan igen och får titta upp igen nästa jul... dit är det tack & lov långt kvar... Vi ska ha en härlig vår och en ännu härligare sommar först! Ja TACK!

Igår tillbringade vi förmiddagen på skridskoarenan, lilla E har blivit riktigt vass på att åka skridskor.. när vi väl kom hem igen gav han sig ut på längdskidorna på gatan, hmmm.. han har visst växt till sig till denna vinter - bemästrar även dessa på ett helt annat sätt i år..

Nyår är planerat också, det firar vi "som vanligt" med de 2 närmaste grannfamiljerna, förrätt hos granne 1, varmrätt hos granne 2 och dessert hemma hos oss...
Det är en enkel lösning - barnen tycker det är spännande & vi vuxna får lite var att ta reda på.. Det är ju det som är värst, att städa upp dagen efter... =)

Idag funderar jag på om jag ska ut och trängas på mellandagsrean, men gissar att jag får göra den resan själv... tror dock att jag måste klättra på tak idag också... snön måste ner...& jag verkar vara utsedd till förste takklättrare...har ju bara lyckats stoppa bakluckan med ögonbrynet, slagit huvudet i bakluckan & ramlat ner för trappen den här veckan så det borde väl gå bra att vara på taket =) Om inte annat så kommer jag ner i den mjuka snön iaf.

Jag ber om...

en helt jäkla vanlig ledig dag imorgon.. där vi bara kan "vara" & njuta av att ha jullov & göra det man vill....

Jag klagar ABSOLUT inte på julhelgen & allt trevligt umgänge, men ibland är det skönt att "bara vara" & det vill jag imorgon... snöskottning, tvätt & lite roligheter med lilla E förstås...

MIN FAMILJ ÄR VIKTIG... desto mer kommer insikten om det efter de hemskheter som drabbat en familj här i staden, barn som förlorade båda sina föräldrar i en bilolycka nu i julhelgen...sänder en tanke till dem, samtidigt som jag skänker en tacksam tanke över att jag har den största delen av min familj intakt! TACKSAMHET...

God fortsättning.. själv

väntar jag på La´Familia...

Ska bli MYSIGT att träffa dem alla.....

Kram kram

Nu är det dags

Att summera dagen, barnen har varit förväntansfulla hela dagen, haft svårt att leka för de bara väntar... =) men det är väl så det ska vara?!

Hört & hänt under dagen...mest bara upprepningar om att julafton är IMORGON!!
- Är det kväll snart?
- Vart är julstrumpan?
- Bara så ni vet så kommer jag ha fullt upp med alla julklappar imorgon!
- Ska vi äntligen lägga oss - då blir det snart imorgon!

Ja så är det att vara barn, jag är tacksam över den kopp kaffe jag fick, uppkrupen i soffhörnet med http://www.betapet.se/ på gång - förlorade dock, men vad gör det! Avkopplande för kropp och själ iaf.

Imorgon ska killarna åka till Faster med pappa & äta julfrukost som traditionen kräver...Själv får jag ett par timmar för mig själv med att ställa iordning för vårt eget firande... insåg ikväll att jag måste handla direkt imorgonbitti, har såklart missat kesella till ishavstårtan, insåg också att tvättmedlet tagit slut - av någon underlig anledning så tänker man bara på julmat just nu så allt annat hamnar på efterkälken...

Nej, dags för EN Betapet till innan jag ska försöka få med mig P-O till sängen...& sova...

En God, Lugn och Härlig Jul önskar Vi Er Alla

Önskar

ALLA en riktigt lugn och skön jul...

Här stökas det för att uppnå just denna känsla... Barnen är förväntansfulla & räknar & räknar ... svårt att sova & stimmiga.. men det är väl just så det skall vara.

Idag ska huset städas, skinkan fixas & de sista inköpen göras samtidigt som den nyfallna snön ska skottas, mat skall förberedas, barnen skall ta julbadet & vi vuxna ska andas UT när dagen är slut & förhoppningsvis hinna uppnå någon form av lugn innan det brakar loss imorgon...

Ljuvliga jul....

Ja det är den, men det är ett litet heliske innan man kommer dit... =)
Men med gott mod & stor tillförsikt så ser jag fram emot en helg med mina nära & kära, det är PRECIS som det ska vara - och ingen är mer nöjd än jag!

Nostalgitripp - Julen 2007

Nu är det jul igen & snart är den över...då blir det dags att riva årets fallfärdiga pepparkakshus, familjen Gustavsson/Nordin delar här med sig av 2007 år pepparkakshusdemolering..

Lyssna & Njut, barnskratt är härligt!

"We wish mich a meri misch masch we wish misch a meri misch mishc ....."
Lilla E trevar på med engelska julsånger

Lovely ; )

Hektiskt

...tidig morgon tillsammans med Lilla E, Stora E kom släpandes en stund efter.. Pappan fick vi väcka idag... han sussade gott ända tills vi hade fått nog av att vänta på frukost... Skönt för honom - det var han värd...

Iväg till farmor med killarna, själva skulle vi försöka beta av lite "måsten" ...träffade A & M en stund först - det drog ut lite på tiden så vi fick inte lång tid i Valbo, hann iaf. scanna hyllorna och insåg att vi måste vara mer förberedda än vi var idag för att beta av julklappslistan - risken är annars att det blir både dyrt och fel .. Jag letar också febrilt efter en jacka - en parkas som inte är insvängd i midjan, iaf. inte så mycket så att jag inte kan knäppa den =)
VART finns de??

Hem till farmor o plocka upp ny lunchade killar - tack & lov för farmor.... hem för att Lilla E skulle byta om till Innebandyträningen - pappan & han drog iväg...
Stora E och jag startade knäckfabrik och har nu hunnit med både knäck, marsipanägg doppade i mörk choklad & saffransbröd med mandelmassa.

Pappan tog också som vanligt på sig pysslarmössan och fixade pepparkakshuset med grabbarna, just nu står det på tork eftersom vi i år får oss ett rivningsfärdigt hus, men någon ska väl ha ett ruckel också... det finns vissa - ingen nämnd och ingen glömd som inte har tålamod att göra saker försiktigt utan pressar på "NonStoppen" vilket gör att vilket tak som helst viker sig ( det var INTE Jag )

I ugnen finns nu marinerade kycklingklubbor och riskokaren är framtagen - det blir dagens middag...

Pappan roar barnen med att spela önskelåtar på Spotify... gissar att han försöker forska fram vad som kan tänkas uppskattas till en ev. julklapp - smart drag.. =)

Vi är nog mer än nöjda med att göra kväll när väl middagen är avklarad och diskmaskinen startad.

Känns som en bra söndag - vi har haft en mysig dag! ( iof kan jag bara svara för mig själv, men jag tror att de andra också har haft en bra dag..det hoppas jag iaf.)

Friday ...and I´m in love...

JAG ÄLSKAR....

- FREDAGAR, gillar dem - tror det sitter i sedan man var barn och fredagar var alltid mys med god mat, vin för de vuxna o vi barn fick minsann dela en flaska (33cl) läsk från backen som fanns under trappen, väl gömd bakom gubbstolen....

- BARNEN... de är glada och nöjda & naturligtvis de viktigaste - även om de är till salu en del av dagarna.. ;) (fast det säger man ju bara förstås & inte högt heller för den delen)

- PAPPAN i huset - ja, han förgyller mitt liv, han får mig att må bra... jag är tacksam att han finns i mitt liv....

- MINA NÄRA & KÄRA - förstås, ni har allitd en speciell plats hos mig.. & det hoppas jag att ni vet!


Have a nice weekend, det ska jag ha!

Bra jobbat...

Anna

*klappar mig själv på axeln*